茨城県は全国でも農業がさかんな県の1つで、総農家数は全国第2位*、農業産出額は4,263億円と全国第3位*となっています。さらに野菜に限れば全国2位*と、まさに”農業大県”と言っても過言ではありません。東京都心に近いという利便性を活かし、都内のスーパーなどでも実は多くの茨城産の野菜が並んでいます。そんな茨城で今、有機栽培によってオーガニック野菜を作る農家の挑戦が盛り上がりを見せています。Organic_Ibarakiは、茨城のオーガニック野菜とその作り手である農家を紹介し、みなさんにもっと美味しく、楽しくオーガニック野菜を楽しんでもらうための情報発信を行ってまいります。
*農林水産省 令和3年 農業産出額及び生産農業所得（都道府県別）
